Aperitivo last minute a casa: Sfogliatine rustiche

Siete stati mai alla ricerca di qualche idea di aperitivo last minute da preparare in casa?

O siete ormai davvero serrati in materia?

Se la vostra risposta alla prima domanda è un bel “SI” avete trovato una soluzione alle vostre domande!

Se la vostra risposta alla prima domanda è “NO” vi consiglio comunque di provare le mie Sfogliatine rustiche che sia a pranzo o a cena perché davvero richiamano i profumi e i colori mediterranei!

Se la vostra risposta invece alla seconda domanda è “SI” sono tutta orecchie!! Non esitate a scrivermi le vostre idee!

Vi state chiedendo se le mie Sfogliatine vanno bene per un Aperitivo in terrazza?

Certo che si!

Pronte in pochissimi minuti, le Sfogliatine rustiche tra pomodoro, origano e Olio Evo mi ricordano tantissimo i sapori del Pani Cunzato della mia Sicilia, condito con pomodoro fresco, acciughine, mozzarella e un po’ di pepe nero sparso!

Floriana.

Ingredienti:

  • 160 g pomodorini
  • 1 cipolla bianca
  • 1 sfoglia rettangolare Stuffer
  • q.b. olio EVO
  • q.b. origano
  • q.b. basilico

Procedimento:

  1. per prima cosa pulite con abbondante acqua il pomodorino e sbucciate la cipolla.
  2. Sciacquate con abbondante acqua la cipolla e affettatela insieme al pomodorino.
  3. Srotolate la pasta sfoglia in una teglia rettangolare e dividetela in sei sfogliatine rettangolari di ugual misura.
  4. Condite ciascuna sfogliatina con olio, fette di pomodorini, fette di cipolla, olio EVO, sale e origano.
  5. Infornate in forno preriscaldato, ventilato a 180° per 10/15 minuti circa.

Trucchi del mestiere:

  • potete conservare le sfogliatine in un contenitore chiuso ermeticamente per 2 giorni massimo in frigo.Aperitivo last minute a casa: Sfogliatine rustiche

 

 

 

 

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